新年明けましておめでとうございます。
2022年も変わらずブログの更新ができたらと考えていますので、なまあたたかい目で見守っていただけますと幸いです。
近所で富士山が眺望できるところがあるので行こうと思いましたが展望デッキが利用中止となっていたので諦めキャンプ？BBQ？をすることにしました。ここではキャンプとすることにします。
皆さんは新年初キャンプはどこで過ごしますか？私は自宅の庭でデイキャンではなく、瞬間キャンプしました。東京でもなかなか寒いです。
お雑煮で食べるお餅を焼いていく
お雑煮で食べるお餅は皆さんどっち派ですか？
私は煮たお餅と焼いた餅の両方をお雑煮の中に入れて食べます。
お雑煮は都道府県によって作り方が違うようで色々な味のお雑煮を食べてみたいな〜と思っています。
我が家のお雑煮は鰹出汁ベースの醤油味で里芋、大根、ほうれん草が入ったお雑煮になります。
皆さんどんなお雑煮を食べているのか気になるところです。
調べてみたところ、日本自然保護協会にて以下のようなお雑煮マップを展開していました。
他にも色々なところでお雑煮マップを作成しているみたいなので調べてみると楽しいです。
日本のお雑煮を調べていたらお餅が焼けてきました！というか、急いでたので火力強めで焦げました。
ちょこっとつまみ食いでおしるこ作りました
普段おしるこは作らないのですが、年末買い物に出かけた際に無性にあんこが食べたくなったので購入しました。
おしるこ食べるのはいつぶりか分からないくらい久しぶりでした。
お餅を焼いている横で水を沸かして、市販のあんこを投入！あとは塩を振って出来上がりです。
すごく簡単にできるので皆さんも無性に食べたくなったら作ってみてください。
今回使ったのは井村屋のあんこ（こしあん）を使いました。ほんのり甘くいい感じの仕上がりです。
普段はトースターでお餅を焼くのですが、炭火で焼くとお餅がふやけても表面はカリカリ感が残っていて、やみつきになりました。
まだ年始の休暇が続くのでもう一度やろうかなと思いました。
おしるこの写真、見た目が綺麗でなくてすいません。
さいごに
皆さん元旦は何をして過ごしましたか？
私は朝、瞬間キャンプでお餅とおしるこを楽しみ、その後10キロほど走ったり、歩いたりしていました。お正月らしいことはあまりしていませんが、個人的には身体を動かせたので満足しています。
我が家のお雑煮について考えてました。東京は鶏肉の入った醤油ベースのお雑煮ということですが、我が家は大昔は農家で鶏肉を入れず、畑に残っている野菜を入れた雑煮を作っていたとか。。。親父に聞いた話なのでどこまでが本当かわかりませんが、なるほどな〜と思いました。
各家庭によってお雑煮は色々あるので他の家庭のお雑煮も食べたいな〜と、誰か食べさせてください（笑”）。
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